LAB ONE Markenbotschafter
Marek Fischer
Einer der angesehensten und respektiertesten Ernährungsberater und -trainer in Europa. Er gilt in der Ernährungs-, Sport- und Geschäftswelt als äußerst effektiv, aber auch als sehr anspruchsvoll und kompromisslos. Seine Berufsphilosophie lautet: „Die Personalisierung der Ernährung ist entscheidend. Wenn Sie eine trendige Diät suchen, gehen Sie zu Empik“, das motivierte Kunden anzieht, die einen wirklich personalisierten Ansatz schätzen. Er hat mit Sportlern wie Krzysztof Ignaczak (Libero der polnischen Volleyball-Nationalmannschaft), Łukasz Wierzbicki (polnischer Boxmeister), Katarzyna Baranowska (Schwimmen, Teilnehmerin der Olympischen Spiele in Peking und Rio), Grzegorz Szulakowski (KSW), Gracjan Szadziński (KSW), Andrzej Opłatek (Reiter), Andre Fievel (BJJ-Schwarzgurt-Europameister und Weltmeister) und Anja Bergo (mehrfache Medaillengewinnerin bei renommierten BJJ-Wettbewerben auf der ganzen Welt) gearbeitet. Er ist Autor zahlreicher Artikel in Branchenmagazinen (Food Forum, Body Challenge, Naturoterapia, Fizjoterapia, Bike Board) und fungiert als Content Editor bei Body Challenge, wo er für die inhaltliche Ebene der Texte und die Auswahl der Autoren verantwortlich ist.
Autor der Rezepte:
Julia Morawska
Als Psychodiätetikerin und Absolventin der Universität für Funktionelle Medizin mit langjähriger Erfahrung ist sie zudem Trainerin und Autorin von Artikeln für Fachzeitschriften (Food Forum und Body Challenge). Neben ihrem Studium bildet sie sich kontinuierlich in Diättherapie und funktioneller Medizin weiter und absolviert zahlreiche zertifizierte Kurse und Schulungen in einem funktionellen Gesundheitsansatz, der Prävention und Unterstützung der Behandlung von Zivilisationskrankheiten, Autoimmunerkrankungen, hormonellen Ungleichgewichten und Magen-Darm-Erkrankungen. Sie ist außerdem eine leidenschaftliche Sportbegeisterte und ehemalige Teilnehmerin im Bodybuilding und Powerlifting.
Sie ist aufgeschlossen, hat große Bescheidenheit gegenüber der Physiologie des Körpers und ihr Motto lautet: Ernährungsberater/Trainer/Arzt, der behauptet, alles zu wissen, weiß nichts.
Autor der Rezepte:
Agnieszka Więcek
Physiotherapeutin, Personal Trainerin und klinische Ernährungsberaterin. Als Hashimoto-Patientin seit über 15 Jahren beweist sie, dass man mit der richtigen Nahrungsergänzung und einer ausgewogenen Ernährung die Krankheit in Remission bringen, Gewicht verlieren und sich bester Gesundheit erfreuen kann.
Autor des Rezepts:
Joanna Jamry
Die klinische Ernährungsberaterin und Psychodiätassistentin mit über 17 Jahren Erfahrung arbeitet täglich in ihrer eigenen Ernährungspraxis und mit Chirurgen in einer Klinik in Breslau. Die ehemalige Dozentin an der Universität Oppeln betreibt heute ihre eigene Ernährungspraxis, in der sie Patienten ganzheitlich betreut. Sie ist aktiv in den sozialen Medien auf Facebook und Instagram aktiv und teilt dort ihr Wissen. Als klinische Ernährungsberaterin legt sie Wert auf Laborwerte und arbeitet mit Ärzten zusammen. Zu ihren Fachgebieten zählen Adipositas, Insulinresistenz, Typ-2-Diabetes, PCOS, Bluthochdruck, Nahrungsmittelallergien, Schilddrüsenunterfunktion, Schilddrüsenüberfunktion, Gewichtszunahme und hormonelle Störungen.
Seit seinem Abschluss als Psychodiätetiker betreut er auch Patienten in diesem Bereich.