LAB ONE Markenbotschafter
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Marek Fischer
Einer der angesehensten und respektiertesten Ernährungsberater und -trainer in Europa. Er gilt in der Ernährungs-, Sport- und Geschäftswelt als äußerst effektiv, aber auch als sehr anspruchsvoll und kompromisslos. Seine Berufsphilosophie lautet: „Die Personalisierung der Ernährung ist entscheidend. Wenn Sie eine trendige Diät suchen, gehen Sie zu Empik“, das motivierte Kunden anzieht, die einen wirklich personalisierten Ansatz schätzen. Er hat mit Sportlern wie Krzysztof Ignaczak (Libero der polnischen Volleyball-Nationalmannschaft), Łukasz Wierzbicki (polnischer Boxmeister), Katarzyna Baranowska (Schwimmen, Teilnehmerin der Olympischen Spiele in Peking und Rio), Grzegorz Szulakowski (KSW), Gracjan Szadziński (KSW), Andrzej Opłatek (Reiter), Andre Fievel (BJJ-Schwarzgurt-Europameister und Weltmeister) und Anja Bergo (mehrfache Medaillengewinnerin bei renommierten BJJ-Wettbewerben auf der ganzen Welt) gearbeitet. Er ist Autor zahlreicher Artikel in Branchenmagazinen (Food Forum, Body Challenge, Naturoterapia, Fizjoterapia, Bike Board) und fungiert als Content Editor bei Body Challenge, wo er für die inhaltliche Ebene der Texte und die Auswahl der Autoren verantwortlich ist.
Autor der Rezepte:
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Julia Morawska
Als Psychodiätetikerin und Absolventin der Universität für Funktionelle Medizin mit langjähriger Erfahrung ist sie zudem Trainerin und Autorin von Artikeln für Fachzeitschriften (Food Forum und Body Challenge). Neben ihrem Studium bildet sie sich kontinuierlich in Diättherapie und funktioneller Medizin weiter und absolviert zahlreiche zertifizierte Kurse und Schulungen in einem funktionellen Gesundheitsansatz, der Prävention und Unterstützung der Behandlung von Zivilisationskrankheiten, Autoimmunerkrankungen, hormonellen Ungleichgewichten und Magen-Darm-Erkrankungen. Sie ist außerdem eine leidenschaftliche Sportbegeisterte und ehemalige Teilnehmerin im Bodybuilding und Powerlifting.
Sie ist aufgeschlossen, hat große Bescheidenheit gegenüber der Physiologie des Körpers und ihr Motto lautet: Ernährungsberater/Trainer/Arzt, der behauptet, alles zu wissen, weiß nichts.
Autor der Rezepte:
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Anna Zientalska
Die klinische Ernährungsberaterin mit 14 Jahren Erfahrung führte acht Jahre lang ihr eigenes Catering-Unternehmen und organisiert seit zwei Jahren Trainings- und Diätcamps auf Bali – einem Ort, an dem ein gesunder Lebensstil dank des unterstützenden Umfelds zur alltäglichen Realität wird. Mit einem Diplom in klinischer Diätetik und Gesundheits- und Ernährungscoaching kann sie das Thema gesundes Leben aus einer breiteren Perspektive betrachten. Sie ist eine leidenschaftliche Ernährungsberaterin, die ihr erworbenes Wissen in praktische Anwendungen umsetzt und dieses gerne mit Ihnen teilen möchte.
Ein paar Worte von Ania: „ Gesundheit ist für mich sowohl ein Ziel als auch der Treibstoff für weiteres Handeln, der in unserem Leben nie fehlen sollte. Ich möchte, dass Sie, genau wie ich, dank der Synergie der Güter der Natur und der Wissenschaft Harmonie und Frieden erreichen können. “
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Joanna Jamry
Die klinische Ernährungsberaterin und Psychodiätassistentin mit über 17 Jahren Erfahrung arbeitet täglich in ihrer eigenen Ernährungspraxis und mit Chirurgen in einer Klinik in Breslau. Die ehemalige Dozentin an der Universität Oppeln betreibt heute ihre eigene Ernährungspraxis, in der sie Patienten ganzheitlich betreut. Sie ist aktiv in den sozialen Medien auf Facebook und Instagram aktiv und teilt dort ihr Wissen. Als klinische Ernährungsberaterin legt sie Wert auf Laborwerte und arbeitet mit Ärzten zusammen. Zu ihren Fachgebieten zählen Adipositas, Insulinresistenz, Typ-2-Diabetes, PCOS, Bluthochdruck, Nahrungsmittelallergien, Schilddrüsenunterfunktion, Schilddrüsenüberfunktion, Gewichtszunahme und hormonelle Störungen.
Seit seinem Abschluss als Psychodiätetiker betreut er auch Patienten in diesem Bereich.
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Agnieszka Więcek
Physiotherapeutin, Personal Trainerin und klinische Ernährungsberaterin. Als Hashimoto-Patientin seit über 15 Jahren beweist sie, dass man mit der richtigen Nahrungsergänzung und einer ausgewogenen Ernährung die Krankheit in Remission bringen, Gewicht verlieren und sich bester Gesundheit erfreuen kann.
Autor des Rezepts:
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Iwona Wierzbicka
Als klinische Ernährungsberaterin, Kräuterkundlerin und Phytotherapeutin mit umfassender Erfahrung ist sie seit vielen Jahren als Trainerin tätig und hat zahlreiche Vorträge sowie einen umfassenden Kurs für klinische Ernährungsberater verfasst. Sie fördert die klinische Ernährung in Polen, entwickelt ihr eigenes Diätplanungsprogramm und teilt ihr Wissen aktiv in den sozialen Medien. Sie ist Autorin der Bücher „So stärken Sie Ihr Immunsystem: Ernährung, Lebensstil, Geist, Nahrungsergänzungsmittel“, „Der polnische PALEO-Leitfaden: Theorie, Praxis, Rezepte“ und „Insulinresistenz: Ernährung und Lebensstil“. Sie ist außerdem die Entwicklerin der mobilen App „Dietary Emergency“.
Autor der Rezepte:
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Rafał Ziewiecki, Podsztanga.pl
Der promovierte Chemiker ist professioneller Trainer, Cheftrainer und Inhaber des stärksten Powerlifting-Teams Polens – Podsztanga.pl. Seine Athleten haben bei nationalen und internationalen Wettkämpfen wiederholt Podestplätze erreicht. Sein Schwerpunkt liegt auf Kraftsport und Trainingsperiodisierung, aber auch die Qualität der Bewegung und ihre Auswirkungen auf den menschlichen Körper sind seine Leidenschaft. Er verfügt über mehr als 18 Jahre Erfahrung im Powerlifting und ist weiterhin aktiver Wettkämpfer. Er betreibt aktiv Social-Media-Kanäle, auf denen er sein Wissen und seine Erfahrungen teilt.
https://www.instagram.com/podsztanga.pl/
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Michał Karmowski
Polnischer Bodybuilder, ehemaliger polnischer Meister, polnischer Pokalsieger, mehrfacher Medaillengewinner bei den polnischen Bodybuilding-Meisterschaften in der Kategorie über 100 kg und Mitglied der nationalen Bodybuilding-Mannschaft. Neben der eingehenden Analyse der Physiologie und der Präferenzen der Kunden sowie der Entwicklung optimaler Trainingspläne ist er auf die Zusammenstellung einer rationalen Ernährung und die Auswahl geeigneter Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert.
https://www.instagram.com/michalkarmowski/